建筑消防技術是一門中國普通高等學校專科專業，主要研究消防法規、消防工程等方面的基本知識和技能。這門專業涉及消防系統的設計、施工、檢測和管理，比如火災煙霧感應報警系統、自動噴水滅火系統的設計，以及噴水器、消防栓等消防設施的檢修維護